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Je vous donnais dernièrement la recette des cookies à base de bananes, flocons d’avoine et chocolat ici.

Je vous livre une autre version testée dernièrement avec du citron. Délicieusement addictif ! 

Ingrédients pour une dizaine de cookies

  • 2 bananes bien mûres
  • 10 càs de flocons au choix
  • 3 càs de soja (ou amande)
  • 1 càs de sirop d’agave ou d’érable
  • 1/2 càc de cannelle
  • Le jus d’un demi citron
  • 100 g de citron confit 

Cuisson : 20 mn au lieu de 15 mn