- Recettes sucrées, La fourchette verte

Une recette testée plusieurs fois qui a un franc succès garanti. « Une tuerie », j’ai pu entendre plusieurs fois. Et faut bien avouer que c’est vraiment une tuerie. Ces cookies ont tout pour plaire, peu d’ingrédients et peu calorique. Que demande le peuple ? D’en déguster plus évidement :mrgreen: 

Cette recette se voit un peu partout sur le net. Pour ma part, je me suis inspirée de la recette trouvé sur le site de Au vert avec Lili. Encore un site qui fourmille de belles et bonnes idées. Dans ma recette, j’ai remplacé les raisins secs par du chocolat 🙂 

Ingrédients pour 10 cookies (cela dépend de leur grosseur)

  • 2 bananes bien mûres
  • 10 càs de flocons au choix
  • 1/2 plaque de chocolat noir (environ 100g)
  • 3 càs de soja (ou amande)
  • 1 càs de sirop d’agave ou d’érable
  • 1/2 càc de cannelle

Préparation

  • Eplucher les bananes. Dans un saladier, couper les bananes en morceaux et les écraser à la fourchette, Ajouter la crème, le sirop et la cannelle.
  • Casser le chocolat en carré et couper chaque carré en quatre
  • Ajouter le chocolat et les flocons à la préparation.
  • Mélanger et laisser reposer 10 minutes
  • Préchauffer le four à 200° (th6/7)
  • Préparer une plaque recouverte de papier cuisson
  • Former des petites boules de pâtes, les aplatir et les déposer sur la plaque
  • Cuire pendant 20 mn

- Recettes sucrées, La fourchette verte


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J’ai trouvé cette recette sur le blog Ma Vegetable, n’hésitez-pas à visiter cette adresse pleine de bonnes choses.Une recette plusieurs fois réalisée et qui a été à chaque fois un franc succès : des cookies au chocolat noir.

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Les ingrédients pour une vingtaine de cookies de taille moyenne :
– 80 g de farine de petit épeautre T70
– 70 g de farine de riz semi-complète
– 75 g de sucre de canne
– 90 de chocolat pâtissier
– 2 cuillères à café de poudre à lever
– 2 grosses pincées de sel
– 80 g de flocons d’avoine
– 10 cl de boisson de riz
– 50 g de margarine

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger ensemble les deux farines, le sucre, le sel, la poudre à lever, les flocons d’avoine, et le chocolat concassé.
Ajoutez la margarine fondue et la boisson de riz. Mélangez bien.
Couvrez une plaque avec du papier sulfurisé. Formez des boules avec la pâte à cookies. Aplatissez chaque boule et disposez-les sur la plaque. Enfournez durant 15 minutes si vous les souhaitez moelleux, ou 20 minutes si vous les souhaitez croustillants.
À la sortie du four, faites-les refroidir dans une assiette ou un plat, ils durciront.