- Recettes sucrées, La fourchette verte

Muesli maison trop bon !

Je ne sais pas si vous avez vu le reportage qui est passé dernièrement sur le sucre. C’était sur Arte ou la 2, je ne sais plus. Ce que j’ai bien retenu en tout cas, c’est que les industriels rajoutent beaucoup trop de sucre dans leur produit, notamment dans les céréales. Excès de sucre qui agit comme une drogue sur notre corps et nous détruit peu à peu en nous faisant croire qu’il nous fait du bien. Bref ca commence vraiment à m’insupporter ce genre de chose. C’est pourquoi je mange le moins possible de produits industriels. Pourtant je mangeais encore des Kelloggs Special K’ et autres céréales du genre Sveltess.

Alors voilà, ça y est, j’ai décidé de faire moi-même mes céréales. J’achète au bio des céréales sans sucres et le seul sucre que j’y ajoute c’est une cuillère de sirop d’érable. On peut évidemment mélanger toutes les céréales que l’on veut, tant qu’elles sont nature et sans sucre.

Ingrédients (pour cette fournée) :

  • Flocon d’avoine
  • Flocon de riz
  • Quinoa soufflé
  • Corn-flakes
  • 1 càs de sirop d’érable ou 2 selon la quantité de céréales
  • un mélange de noix sans sel ou de graines ou les deux 🙂 (pistache, cajou, amande, pécan, noisette… graines de courges, de tournesol…)

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Disposer une feuille de cuisson sur la plaque du four.
  • Etaler  les noix et les écraser en petits morceaux avec un rouleau à pâtisserie
  • Mélanger une portion de chaque céréales, plus ou moins selon vos préférences.
  • Ajouter le sirop d’érable et mélanger  pour bien l’incorporer à l’ensemble des céréales.
  • Enfourner pendant 10 à 15 mn
  • C’est prêt !!! Il ne vous reste qu’à attendre un peu que ça refroidissent, puis remplir une boite hermétique et surtout attendre le prochain petit déjeuner. Le top du top sera de manger ce muesli avec un yaourt au soja et quelques myrtilles ou framboises. Miamiam !

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